CHIM因其在酒店与旅游教育领域的卓越表现，被高等教育委员会（CHEd）评为卓越中心（COE）。学院凭借国际和国家认证、技能竞赛奖项、一流的实习项目以及丰富的国内外实习机会，持续提升自身实力。

除了菲律宾文凭外，该学习课程还允许成功的毕业生获得美国和澳大利亚相互认可的资格和证书。

如今，CHIM 的学生可以充分享受 OLFU 世界一流的学习平台和资源，这些平台和资源与最先进的设施和实验室相结合，由一支称职的教学团队通过巧妙的学习模式组合提供：在线、远程或在健康状况允许的情况下进行面对面学习。

值得注意的是，OLFU 是少数获得 CHEd 颁发授权证书的学校之一，允许其在 COVID-19 疫情期间进行有限的面对面授课；这证明了该大学已建立并有效的社区安全协议。

此外，酒店与机构管理学院 (CHIM) 的两个课程，即国际酒店管理理学学士学位和国际旅游管理理学学士学位，现已获得全球知名的酒店管理学院 (IHH) 的认证，认证有效期为 2019 年 7 月至 2024 年 7 月。IHH是一个国际性的专业机构，面向在酒店、休闲和旅游行业工作和学习的管理人员和有志于成为管理人员的人。该学院旨在通过支持行业的每一位成员——专业从业者、教育机构和学生——“通过终身学习促进专业化”。OLFU CHIM 符合该机构作为酒店和旅游教育提供者所设定的质量标准，是第一所也是唯一一所获得该机构认证的菲律宾大学。

国际酒店管理理学学士（BSIHM）

BSIHM 项目旨在培养学生成为全球酒店业的卓越领导者、管理者和/或企业家。其专业方向将管理理论与酒店运营的行业实践相结合，并融合全球视野和实践经验。该课程使学生能够获得美国酒店管理学院颁发的国际酒店领导力文凭以及澳大利亚资格框架颁发的酒店管理文凭。

BSIHM 专业领域：

餐厅和快餐连锁店（ReFCO）

本专业致力于培养学生执行运营任务和管理职能所需的能力，从而成为未来餐饮和快餐连锁店的经理和/或企业家。ReFCO 专业紧跟本地和全球酒店业的需求，通过与餐饮行业合作伙伴的深度合作，为学生提供真实的餐饮和快餐连锁店运营实践。

邮轮运营中的酒店管理（HACLO）

该专业涵盖酒店运营的两个领域：陆基酒店管理及海上邮轮运营。本课程将帮助学生掌握在酒店和邮轮行业取得成功所需的知识和实践技能。HACLO 专业课程由我们与业内顶尖的酒店和邮轮公司合作开设，旨在培养学生的专业酒店管理技能，并将行业知识带入课堂。

烹饪艺术（CA）

本专业旨在为学生提供现代烹饪和实用管理的平台，使他们成为具有全球竞争力的烹饪专业人士和从业者。本专业提供在先进烹饪、食品生产和饮料服务设施中进行实践学习的独家机会，以及可预见的就业成功和职业发展机会，课程大纲涵盖澳大利亚-东盟-TESDA 体系。酒店管理学士学位（烹饪艺术专业）秉承大学的目标，即持续培养当今全球酒店烹饪行业中品德高尚、技术精湛的专业人才。